Μάρτιος 2026

Φέτος πήραμε την απόφαση να παραμείνουμε κλειστοί κατά την περίοδο του Πάσχα.

Θα έλεγα ότι επικρατεί ησυχία, αλλά είναι μόνο φαινομενική.

Ανάμεσα σε φακέλους και εκκρεμότητες, τα μηνύματά σας με αφορμή την άφιξη της κάρτας μας, αποτελούν την πιο ευχάριστη διακοπή στην καθημερινότητά μου.

Ευτυχώς, μου κρατά συντροφιά ένας φτερωτός φίλος!

Στις Ροβιές όλα δείχνουν ότι ο χειμώνας μάς αποχαιρετά.

Ευχάριστες θερμοκρασίες, μικρής διάρκειας βροχές, έντονο πράσινο και κίτρινο στον αγρό με τις πρώτες κόκκινες πινελιές από τις παπαρούνες.

Λίγο πιο πέρα από τον δικό μας ήρεμο μικρόκοσμο, ο κόσμος εξακολουθεί να δοκιμάζεται από την παράνοια του πολέμου.

Στο κτήμα, οι εργασίες δεν σταματούν ποτέ, καθώς συνεχίζουμε με επιμονή και κόπο την προσπάθεια αποκατάστασης μετά τη μεγάλη πυρκαγιά του 2021.

Αυτές τις μέρες συνεχίζουν να  κλαδεύουν με προσοχή όσα δέντρα στάθηκαν δυνατά και κατάφεραν να επιβιώσουν, ενώ παράλληλα φυτεύουν νέα στη θέση εκείνων που χάθηκαν.

Είναι μια διαδικασία αργή, που απαιτεί υπομονή. Είναι μια επένδυση για το μέλλον.

Την ίδια στιγμή, εγώ ασχολούμαι με χειροτεχνίες, μια πιο εσωτερική ενασχόληση.

Μετά την κουρελού που ύφανα χρησιμοποιώντας τις γραβάτες του πατέρα μου, σειρά είχαν τα μαντήλια και οι πασμίνες της μητέρας μου-Ελισάβετ. Αυτές οι κουρελούδες κουβαλάνε μνήμες και συναισθήματα.  Δεν είναι απλώς αντικείμενα· είναι τα "φυλαχτά" μου. 

Εφτιαξα και μία με τα αγαπημένα ροζ/μωβ χρώματα_Ροζαλία.

Ελισάβετ

Ροζαλία

Στις 4 Μαρτίου 2026 συμμετείχα σε μια συζήτηση με θέμα: «Zero Food Waste στην πράξη: Από τη θεωρία στην καθημερινή κουζίνα»

Η εκδήλωση, μια αξιέπαινη πρωτοβουλία της Ελληνικής Εταιρίας Προστασίας της Φύσης, πραγματοποιήθηκε με αφορμή την έκδοση του βιβλίου «20 Chefs Προτείνουν: Συνταγές και Μυστικά για Βιώσιμη Διατροφή και Zero Food Waste».

Ήταν μια συνάντηση γεμάτη έμπνευση, όπου οι ομιλητές ανέδειξαν πρακτικές λύσεις για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, τόσο στις επαγγελματικές όσο και στις οικιακές κουζίνες.

Φεύγοντας από εκεί, όπως και όλο το κοινό, ένιωσα ενθουσιασμένη και γεμάτη νέες ιδέες για το πώς μπορούμε να σεβόμαστε ακόμα περισσότερο τα δώρα της γης στην καθημερινότητά μας—μια φιλοσοφία που προσπαθούμε να τηρούμε πιστά και στον δικό μας ξενώνα.

Εγώ «έκλεισα» τις παρουσιάσεις της εκδήλωσης (στο 1:51:55) που  μπορείτε να παρακολουθήσετε εδώ