Cultivarea maslinilor in zona Rovies i?i are originile intr-un trecut foarte indepartat.
Livada noastra de maslini este protejata de vantul de la nord ?i mangaiata de briza marii din golful Evoikos. Solul este bun ?i potrivit pentru acest pom ?i, cu grija lui Stefanos, livada produce masline de masa ?i ulei de masline (sortimentele Kalamata, Koroneiki, spaniole) de calitatea intai.
Maslinele pentru ulei ajung la presa de ulei in termen de maxim 48 de ore.
Uleiul de masline este produs la presa de ulei a cooperativei din Rovies prin presarea la rece ?i la temperaturi care nu depa?esc 27° C in toate etapele. Este ulei de masline organic extra virgin certificat de catre BIO HELLAS, cu pana la 0,5 aciditate.
Uleiul nostru de masline, sucul natural al maslinelor, are o aroma puternica, o culoare verde minunata, un gust fructat ?i o placuta aroma secundara u?or amara caracteristica pentru prospe?imea sa.
Este ideal atat pentru salate, cat ?i pentru gatit. De asemenea, poate fi utilizat pentru a coace dulciuri.
Trebuie pastrat intr-un loc uscat ?i racoros.
