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Die Kultivierung des Olivenbaums geht in der Region von Rovies auf die ferne Vergangenheit zurück.

Unser Olivenhain ist vor Nordwinden geschützt und offen zur frischen Meeresbrise der Evoikos-Bucht. Der Boden ist günstig und geeignet für diesen Baum und mit Stefanos Pflege produziert der Hain erstklassige Tafeloliven und hervorragendes Olivenöl (Kalamata, Koroneiki, spanische Sorten).

Die für Olivenöl bestimmten Oliven gelangen innerhalb von 48 Stunden zur Olivenmühle.

Das Olivenöl wird in der kooperativen Mühle in Rovies durch Kaltpressung produziert. In allen Produktionsphasen liegen die Temperaturen bei max. 27 °C. Produziert wird natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, zertifiziert von BIO HELLAS, mit einem Säuregehalt von max. 0,5 %.

Unser Olivenöl, der natürliche Saft der Oliven, hat ein starkes Aroma, eine schöne grüne Farbe, fruchtigen Geschmack und einen angenehmen bitteren Nachgeschmack, der charakteristisch für seine Frische ist.

Es ist sowohl für Salate als auch zum Kochen ideal. Sie können es auch zum Backen verwenden.

Es muss kühl und trocken aufbewahrt werden.

Verkauft in 3-Liter-Behältern und in 750ml-Flaschen http://eleonasproducts.gr/

a little paradise

The estate of Eleonas is so interesting that you can just stay there and never get bored. So much to see, so much to discover, but always in a very slow rhythm. Just the right place to relax and get stimulated with new impressions. Very good food, nice room, a little paradise. Claudiaburghardt    Aug 2018