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Vor 20 Jahren führte uns unsere Liebe zur Natur von Athen nach Rovies auf Nordeuböa, direkt an die Küste. Und hier finden nun der Mittelpunkt unseres Lebens, unserer Arbeit und unserer sozialen Aktivitäten statt.

Auf dem 35-Hektar-Privatgrundstück kultiviert unsere Familie Oliven seit über 100 Jahren.

Ab 1835 ist ein Olivenhain mit außergewöhnlichen Merkmalen entstanden.

Das Mikroklima der Region, der fruchtbare Boden, der ökologische Anbau (zertifiziert von BIO HELLAS) und die persönliche Hingabe von Stefanos garantieren die hervorragende Qualität unserer Oliven. Wir kultivieren folgende Sorten: Amfissa, Kalamata, Koroneiki und spanische Sorten.

Die Tafeloliven werden einzeln von Hand gepflückt.

Wir glauben an das nachhaltige Wachstum und richten uns bei der Gestaltung unseres Lebens und der Bewirtschaftung unseres Bauernhofs nach dieser Philosophie.

Nachhaltiges Wachstum ist Wachstum, das den Bedarf von heute deckt, ohne die Fähigkeit künftiger Generationen zu gefährden, ihren Bedarf ebenfalls decken zu können. (WCED)

Kalamata-Oliven reifen am Baum bis sie runzelig werden. Danach werden sie normal weiterbehandelt, und wenn wir Sie Ihnen anbieten, sind sie weder zu bitter noch zu salzig.

Wenn Sie den Plastikbeutel öffnen (vorzuziehen, da er sich leichter tragen lässt), stellen Sie die Oliven in einem Glas in den Kühlschrank.

The area is magical

We have travelled all around Greece and Eleonas Hotel is definitely one of a kind. It’s an elegant, delicate and comfortable guesthouse, surrounded by beautiful nature. The area is magical as well with green mountains falling into clear blue waters. Marina is a great host - very informative, interesting and a sensitive person, as well as a good cook! Make sure you stay for at least a few days to really enjoy the serenity of this place. Polina Sep.2019