Cu 20 de ani in urma, iubirea noastra pentru natura ne-a facut sa ne mutam din Atena in Rovies, in Evia de nord, la malul marii. Aici avem acum re?edin?a noastra permanenta, afacerea ?i activita?ile noastre sociale.
Pe cele 35 de hectare de proprietate privata, familia a cultivat maslini timp de mai mult de 100 de ani.
Din 1835, a fost creata o livada de maslini cu caracteristici excep?ionale.
Microclima regiunii, solul fertil, cultivarea organica (certificata de catre BIO HELLAS) ?i grija personala a lui Stefanos garanteaza calitatea excelenta a maslinelor. Sortimentele pe care le cultivam aici sunt: Amfissa, Kalamata, Koroni ?i masline spaniole.
Maslinele de masa sunt culese cu mana, una cate una.
Credem in dezvoltarea durabila ?i traim ?i practicam agricultura conform acestei filosofii.
Dezvoltarea durabila este dezvoltarea care acopera nevoile prezentului, fara a pune in pericol abilitatea genera?iilor viitoare de a-?i acoperi propriile nevoi. (WCED)
Maslinele Kalamata sunt lasate sa se maturizeze in pom pana se incre?esc. Apoi, sunt tratate natural, iar noi vi le oferim cu un gust nici prea amar, nici prea sarat.
Dupa ce deschide?i punga de plastic (de preferat, pentru ca este mai u?or de transportat), a?eza?i maslinele intr-un borcan in frigider.
