Filosofia noastră

Stefanos: Mi-aș dori ca nepoții mei să aibă această livadă de măslini pe care noi am moștenit-o de la bunicul meu.
Marina: Aș dori să reduc orice impact negativ pe care îl am asupra mediului înconjurător.
Amândoi dorim să ne bucurăm de liniștea pe care ne-o poate oferi natura. Aici veți putea asculta cum crește iarba, foșnetul aripilor de albine, sporovăiala broaștelor.

La hotelul Eleonas, noi respectăm mediul înconjurător, comunitatea locală, pe oaspeții și colaboratorii noștri.
Am construit hotelul cu materiale autohtone, obiectivul nostru fiind să vă oferim dvs. - oaspeților noștri - o priveliște netulburată asupra naturii și nopți înstelate.
Am transplantat imediat cei 5 măslini care creșteau pe locul pe care se află acum hotelul.

Astăzi suntem mândri să vă împărtășim multe dintre măsurile luate pentru a ne reduce la minim amprenta asupra mediului, fără a face compromisuri în ceea ce privește confortul oaspeților noștri. Oferim o ospitalitate respectoasă cu mediul înconjurător.

Hotelul Eleonas și-a luat angajamentul total de a-și reduce impactul asupra mediului înconjurător, prin participarea activă la standarde care sunt în armonie cu resursele naturale ale pământului.

În vederea realizării acestui angajament

  • Ne formăm și ne educăm, pe noi și personalul nostru, cu privire la problemele de protecție a mediului înconjurător și lucrăm îndeaproape cu alte organizații și furnizori care împărtășesc aceleași valori.
    • participăm la seminarii
    • utilizăm produse de curățare respectoase cu mediul înconjurător
    • întregul mobilier, saltelele (saltelele au fost furnizate de către compania grecească Coco Mat, care este bine cunoscută pentru sensibilitatea sa ecologică) și țesăturile sunt realizate din materiale naturale.
    • Suntem un hotel în care nu se fumează, pentru a vă oferi plăcerea de a vă bucura de briza mării și de aromele acestor locuri. Oaspeții noștri fumători care ne respectă politica pot să fumeze pe balcoanele lor private sau în spațiile comune deschise.
  • Aplicăm diverse inovații tehnologice pentru a economisi energie și apă.
    • Folosim becuri economice în proporție de aproape 100% și încercăm să avem aparate „verzi”.
    • Există termostate în fiecare cameră și obturatoare pe geamuri, pentru a opri încălzirea sau răcirea atunci când fereastra este deschisă.
    • Folosim gaz în bucătărie, acesta fiind mai ecologic.
    • Există un filtru pe fiecare capăt de robinet și duș, care amestecă apa cu aerul și creează un sentiment plăcut, totodată realizându-se economie de apă. Avem rezervoare de wc cu dublă comandă. Chiar și în zonele cu apă din abundență, ca a noastră, încercăm să nu o irosim.
    • Am pus în aplicare un program de schimbare a lenjeriei de pat/prosoapelor pentru oaspeți, pentru a economisi apă.
    • Grădina este plantată cu arbuști și pomi care sunt adaptați la condițiile climatice, astfel încât să nu necesite multă irigare.
  • Reducem la minim deșeurile
    • Reciclăm hârtie, sticlă, aluminiu, baterii, becuri, aparate electrice și materiale textile (am un război de țesut și le țes).
    • Avem multe animale, așadar nu trebuie să aruncăm resturile alimentare rămase
    • Promovăm folosirea săpunului lichid din distribuitoare
    • Folosim numai veselă și tacâmuri reutilizabile
    • Evităm să folosim condimente de unică folosință (dulceață, unt etc.) în ambalaje nefolositoare și preferăm recipientele reutilizabile.
  • Mesele pe care le servim sunt preparate cu produse de la fermă și din regiune
    • Cumpărăm alimente locale și servim numai fructe și legume de sezon
    • Ne preparăm singuri pâinea, dulceața, produsele de patiserie, sucul de fructe...
    • Meniul nostru este bazat pe rețete tradiționale grecești
  • Ne cultivăm ferma - 90 acri - în mod organic.
    • Ne irigăm măslinii folosind sistemul de irigare prin picurare, economisind astfel apă.
    • Folosim numai fertilizatori organici.
    • Combatem inamicii fructelor folosind capcane și nu substanțele chimice.
    • Bucățile de ramuri rămase după tăiere sunt zdrobite și lăsate pe sol pentru a îmbunătăți materia organică.
    • Recoltăm măslinele în modul tradițional.
    • Avem propria grădină de legume de unde luăm legume pentru a face salate proaspete, sănătoase.
  • Apreciem patrimoniul natural și cultural al proprietății noastre și oferim oaspeților noștri o experiență locală autentică
    • Pereții camerelor sunt decorați cu fotografii vechi ale proprietății
    • Evenimentele locale sunt postate pe panoul informativ
    • Sunt disponibile cărți cu informații despre regiune, măslini, păsări etc.
  • Ne sensibilizăm oaspeții cu privire la mediul înconjurător
    • Încurajăm oaspeții să cumpere produse autohtone
    • Există anunțuri care informează oaspeții cu privire la politica noastră și care îi îndeamnă să se implice.
    • cum ar fi să folosească ventilatorul de tavan în locul aparatului de aer condiționat,
    • să se plimbe, să vadă, să asculte,
    • să facă numai fotografii și să lase numai amprente în timp ce vizitează punctele locale de interes turistic
  • Suntem implicați activ prin orice mijloace posibile pentru a proteja mediul înconjurător și a preveni poluarea acestuia

«Vă rugăm să tratați consumul oricărui produs (alimente, apă, hârtie, detergenți) ca și cum ați folosi resurse naturale. Vă rugăm să evitați folosirea irațională a acestora, pentru că va duce la epuizarea resurselor de unde provin.

Avându-vă de partea noastră, putem să reducem la minimi epuizarea resurselor naturale, să economisim energie și să avem o atitudine mai prietenoasă față de mediul nostru înconjurător.»

a little paradise

The estate of Eleonas is so interesting that you can just stay there and never get bored. So much to see, so much to discover, but always in a very slow rhythm. Just the right place to relax and get stimulated with new impressions. Very good food, nice room, a little paradise. Claudiaburghardt    Aug 2018